|
Красная и белая смородина произошли в основном от
двух европейских видов - Ribes rubrum и R.spicatum. Оба этих вида
встречаются в дикорастущем состоянии; красная смородина иногда вырастает
из семян культурных сортов, разносимых птицами.
Особенности выращивания красной и белой смородины
Плодовые почки у этой смородины развиваются кистями у основания
годовых побегов или на кольчатках более старых веток. Такое плодоношение
требует постоянных скелетных клеток в отличие от черной смородины,
для которой необходима непрерывная смена ветвей.
Красную смородину обычно формируют как открытый куст на 20-30-см
штамбе, так что он напоминает миниатюрную яблоню высотой и шириной
около 1,5-2 м. Такая форма облегчает работу вокруг куста и предохраняет
годы от соприкосновения с почвой. Кроме того, ее можно формировать
как одиночный или многоплечий кордон и гораздо реже как штамбовую
веерную форму. Хороший куст должен приносить по меньшей мере 4-5
кг год (одиночный кордон - 1-1,5 кг) в год на протяжении десяти
лет.
Гладкие, глянцевитые красные ягоды очень приятны на вкус и незаменимы
при изготовлении желе, начинок для пирогов и сока.
Белая смородина представляет собой разновидность красной; выращивается
она точно так же и требует такого же ухода. Ее ягоды, отличающиеся
от ягод красной смородины более мягким вкусом, также идут на изготовление
желе и сока.
Почвенные условия и местоположение красной и белой смородины
Лучше всего этой смородине подходит нейтральная ли чуть кислая почва
(рН 6,7). Красная смородина не так, как черная, требовательна к
дренажу, но при хорошем дренаже, если в почве достаточно калия,
она терпима к самым разным условиям.
Цветки красной и белой смородины выносливее цветков черной, а потому
их можно сажать у стен и оград, обращенных к северу, а же в затененных
участках, при условии что почва не сухая и на кусты не будет капать
вода свисающих веток дерева. Красная смородина растет в 7-8 зонах.
Однако желательно, было достаточно солнечным, - обретут полноту
вкуса. Важно, чтобы в этом месте не застаивался холодный воздух.
Подготовка почвы для красной и белой смородины
В начале осени удалите все сорняки. Положите слой перепревшего навоза
или компоста толщиной 3 см на предназначенный под смородину участок
или такой же слой сырого торфа. Внесите полное минеральное удобрение
и сульфат калия.
Выбор саженцев красной и белой смородины
Растение для выведения одиночного (или многоплечего) кордона может
быть дву-трехлетним и должно иметь один (или более) прямой стебель
со значительным числом боковых побегов.
Посадка и размещение красной и белой смородины
Сажайте осенью ранней весной. Растения в горшках и кадках можно
высаживать в любое время. Куст размещайте через 1,5 м в ряду (до
1,8 м на плодородной почве), а одиночные кордоны расстоянии 40 см
(30 см, если почва легкая) друг от друга. Добавьте по 30 см на каждый
стебель кордона; например, двойные кордоны должны сажаться в 60
см друг от друга. Кордоны следует формировать на вертикальной рейке,
которая обеспечивает поддержку и прямой рост. Если вы сажаете кордон
на открытом месте, то перед посадкой поставьте опорную систему с
горизонтальными проволоками на высоте 0,6 и 1.2 м и привяжите рейки
к проволокам у каждой намеченной позиции. Затем выкопайте яму такой
ширины и глубины, чтобы в ней свободно размещались расправленные
корни, и посадите куст или кордон на ту же глубину, на какой он
рос в питомнике. Засыпьте яму и примните почву.
Подкормка и полив красной и белой смородины
Ежегодно вносите комплексное минеральное удобрение и сернокислый
калий (15 г на 1 м2). Легкие почвы кроме того, мульчируйте 5-см
слоем перепревшего навоза, компоста или торфа BOКРУГ каждого куста.
Навоз, компост или торф можно заменить сульфатом аммония (30 1 м2).
В сухую погоду обильно поливайте.
Обрезка красной и белой смородины, сформированной кустом
Цель формировки - создать чашеобразный куст с открытым центром и
8-10 скелетными ветками, растущими вверх и наружу 20-30-см штамбе.
Обрезайте, как крыжовник, формируемый кустом, с той разницей, что
проводники укорачиваются на почку, обращенную наружу, кроме тех
случаев, когда ветки обвисают. Тогда их обрезают на почку, обращенную
вверх.
Обрезка одноплечего кордона
Первый год. Посадив однолетний саженец, срежьте центральный проводник
примерно наполовину на обращенную наружу почку, а все остальные
боковые ветки - примерно до 2-3 см тоже на обращенную наружу почку.
Все почки на центральном проводнике удаляют, чтобы создать короткий
чистый штамб.
С конца июня по начало июля обрежьте боковой прирост текущего года
до 4-5 листьев. Во время вегетации подвяжите проводник к рейке,
когда это понадобится, но не обрезайте его. .
Второй и последующие годы. Кордон обрезается практически так же,
как куст. Каждое лето в конце июня или в начале июля обрезайте боковые
приросты текущего года до 4-5 листьев. Раньше времени летнюю обрезку
не проводите, иначе можно стимулировать вторичный рост. Привязанный
к рейке проводник обрезается летом только тогда, когда достигнет
требуемой высоты, обычно 1,5-2 м. После этого он обрезается до 4-5
листьев.
Борьба с сорняками красной и белой смородины
Корни у красной и белой смородины залегают неглубоко. Поэтому кусты
не окапывайте, а уничтожайте сорняки неглубоким рыхлением и ручной
прополкой.
Опыление
Красная смородина самоплодна и опыляется насекомыми.
Защита от заморозков и птиц
Цветки красной и белой смородины довольно выносливы, хотя сильных
заморозков не выдерживают. В холодные ночи покрывайте кусты мешковиной.
Ягоды летом, как и плодовые почки зимой, очень привлекают птиц.
Закрывайте кусты сеткой на зиму и на время созревания ягод. В период
цветения сетку уберите, так как она мешает опылению цветков насекомыми.
Сбор урожая
Красная смородина созревает в июле - августе. Кисти снимайте целиком,
чтобы не повредить ягод.
Размножение
Размножать красную смородину можно осенью одревесневшими черенками
длиной 30 см и более, у которых удаляются все почки, кроме 3-4 верхних.
Черенки сажают так, чтобы третья почка находилась в 5 см от поверхности
почвы. После того как они укоренятся (примерно через год), высадите
их. Такой метод позволяет получить саженец с корнями, четырьмя хорошими
побегами и коротким штамбом.
Вредители и болезни красной и белой смородины
Самые опасные вредители - тля и, хотя и в меньшей степени, гусеницы
пилильщиков и клопы-слепняки. Против тли эффективен карбофос, а
против гусениц и слепняков - хлорофос.
Иногда кусты поражает антракноз. Для борьбы с ним применяют бордоскую
жидкость.
|
