|
Слива - это листопадное растение, достигающее высоты
5-10 м. Происхождение сливы обыкновенной (Prunus domestica) неясно.
Считается, что она возникла в результате скрещивания тёрна (Р. spinosa)
и алычи (Р. сета-sifera) или ее близкой родственницы - алычи растопыренной
(Р. divaricata). Возможно, распространилась она с Кавказа, где встречаются
и эти виды, и их гибриды.
Сорта сливы различаются по форме плодов на венгерки (с плодами овальной
формы) и ренклоды (с плодами округлой формы). Выращиваются они обычно
в низкоштамбовой, полуштамбовой и высокоштамбовой формах или же
формируются веером у стен и оград. Их можно формировать и как пирамиды.
Такие регулярные формы, как пальметта и кордон, для них не подходят.
Тернослива
Тернослива (Р. insititia) представляет собой более выносливый и
менее рослый тип сливы. Ее плоды используются главным образом для
переработки. Они овальной формы, обычно иссиня-черные, обладают
своеобразным тепц ким якусом. Плоды дамасцены, одной из форм терносливы,
очень мелкие, круглые или овальные, синего, черного, желтого или
белого цвета. Золотисто-желтые плоды мира. бели, другой формы терносливы,
округлые г сладкие на вкус. Все эти растения представляют собой
небольшие компактные деревья высотой 3-6 м с кроной такой же ширины.
Почвенные условия и местоположение
Слива требует мощной, влагозадерживающей, хорошо дренированной почвы
с рН 6,5-7,2. Лучше всего она растет на чистой почве. Постоянно
уничтожайте сорняки вокруг сливового дерева, но избегайте глубокого
рыхления, так как оно стимулирует появление корневых отпрысков.
Сорта сливы на сильнорослых подвоях могут расти на задерненном участке,
но в таком случае вокруг дерева должен оставаться чистый приствольный
круг радиусом 0,5 м.
Слива цветет рано, а потому ее необходимо сажать в укрытых от заморозков
местах, иначе плодоношение станет нерегулярным. Чтобы плоды достигали
полноты вкуса, необходимо теплое солнечное место. Ренклоды особенно
хорошо сажать у стен, обращенных на юг или запад, но в районах с
мягким климатом их можно выращивать и на открытом пространстве.
Сорта сливы, плоды которой предназначены для переработки, терпимы
к некоторому затенению. Их можно также выращивать у стен. обращенных
на восток, а некоторые - и на север.
Подготовка почвы
Ранней осенью тщательно уничтожают многолетние сорняки на площади
1 м2. Непосредственно перед посадкой вносят комплексное минеральное
удобрение и костную муку (60 г на 1 м2). Если почва легкая, добавляют
перепревший навоз или компост из расчета 10-л ведро на 2 м2.
Посадка и размещение
Сажайте в период покоя, осенью или весной. Деревья, выращенные в
горшках и кадках, можно сажать и летом. Выкопайте яму такой глубины
и ширины, чтобы в ней свободно уместились полностью расправленные
корни. Для деревьев на открытом пространстве перед посадкой вбейте
кол так, чтобы его верхушка была чуть ниже верхней боковой ветки.
Для деревьев, формируемых веером, создается система опорных проволок,
натянутых горизонтально в 15 см друг над другом (см. с. 18-21).
Посадите саженец на ту же глубину, на какой он рос в питомнике.
Засыпьте корни почвой и хорошенько примните. Привяжите к колу связкой,
а у вееровидной формы прикрепите ветки к проволокам на стене. Обильно
полейте.
Деревья на открытом пространстве требуют кольев первые пять-шесть
лет. Если место не защищено от ветров, они нуждаются в постоянной
опоре, а высокоштамбовая форма с густой кроной требует двух столбов
с перекладиной.
Сливу независимо от того, как она будет сформирована, сажать следует
с промежутками от 5.5-6 м до 3-4.5 м. Тернослива требует меньших
промежутков.
Обрезка
Никогда не обрезайте сливу зимой, это увеличивает риск поражения
млечным блеском. Места обрезов обязательно замазывайте.
Подкормка и полив
Ранней весной внесите комплексное минеральное удобрение и сульфат
аммония или, если почва кислая, известково-аммиачную селитру (30
г на 1 м2). Мульчируйте молодые деревья 2,5-5-см слоем перепревшего
навоза или компоста в радиусе 0,5 м, но так, чтобы ствол оставался
чистым.
В сухую погоду на протяжении вегетационного периода поливайте каждые
десять дней из расчета 2,5 л воды на 1 м2. Избегайте чрезмерного
нерегулярного полива, который может вызвать растрескивание плодов,
особенно перед самым созреванием.
Защита от заморозков
Сливы, растущие у стен и, где возможно, на открытом пространстве,
можно защитить от заморозков в период цветения, укрыв мешковиной
или сетями, которыми защищают деревья от птиц.
Опыление
Сливы зацветают одними из первых среди фруктовых деревьев, причем
формируемые у стен цветут на 7-10 дней раньше деревьев на открытом
пространстве, когда еще мало насекомых-опылителей, а потому имеет
смысл прибегнуть к ручному опылению.
Некоторые сорта сливы способны к самоопылению, и их можно сажать
поодиночке, но другим необходимо перекрестное опыление. Большинство
тернослив, а также алыча способны к самоопылению.
Прореживание плодов
Прореживание плодов (если они слишком) обременяют ветки) проводите
после того, как сформируются косточки, чтобы избежать неполноценного
вкуса и риска нерегулярного плодоношения. Первое прореживание производите,
когда плоды достигнут величины лесного ореха, второе - когда они
станут вдвое больше. Оставляемые на дереве плоды должны находиться
на расстоянии 5-8 см друг от друга, а у крупноплодных сортов - 10
см. Не срывайте плоды, так как при этом можно оторвать и плодовые
почки; перерезайте плодоножку ножницами или секатором.
Подпорка ветвей
Ветви с большим числом плодов необходимо подпирать, так как иначе
они могут обломиться, а это испортит форму дерева и повысит риск
заболевания млечным блеском и бактериальным раком. Вбитые в грунт
под углом подпорки должны быть с развилками. Там, где ветвь опирается
на развилку, оберните ее мешковиной.
Обремененные плодами ветви можно также поддержать с помощью тонких
веревок, привязанных к верхушке высокого опорного кола.
Защита от птиц
Птицы могут нанести заметный ущерб плодовым почкам зимой и зрелым
плодам летом. Поэтому, если возможно, накрывайте дерево сетью.
Сбор урожая и хранение
Сливы созревают не одновременно, и с одного дерева приходится снимать
плоды два-три раза. На консервирование, приготовление джема или
компотов идут чуть недозревшие плоды. Плоды снимаются с плодоножками.
Сливы не выдерживают длительного хранения; если их снять с дерева
чуть недозрелыми и держать в прохладном месте при температуре 6-7°
С, они начнут портиться не раньше чем через две-три недели.
Размножение
Сливу размножают прививками, которые обычно делают в питомниках.
Вредители и болезни
Против тли и красного плодового клеща применяйте ранневесеннее омывающее
опрыскивание нитрафеном. В период вегетации тлю уничтожайте карбофосом,
а клеща - кельтаном. Против гусениц листогрызущих вредителей проводите
опрыскивание карбофосом. Помогает от них и наложение ловчих поясов.
При появлении личинок сливового пилильщика проведите опрыскивание
карбофосом или хлорофосом через 7-10 дней после опадения лепестков.
Обрежьте ветви, пораженные млечным блеском, до здоровой древесины
сразу же, как обнаружите заболевание. Срезы немедленно замажьте.
Против бактериального рака проводите опрыскивание бордоской жидкостью.
Удалите ветви, засыхающие от рака. Соберите и сожгите плоды, пораженные
бурой гнилью.
|
