|
Алыча (Р. cerasifera) или слива растопыренная
- дерево или кустарник семейства розоцветных. Светолюбива, засухоустойчива,
малотребовательна к почвенным условиям. Хорошо переносит повышенную
влажность воздуха и почвы, устойчива к кислотным дождям, грибковым
заболеваниям и вредителям. Образует мощную корневую систему. Цветки
у алычи одиночные, белые. Как плодовая культура алыча отличается
высокой и ежегодной урожайностью, высокой восстановительной способностью,
ранним вступлением в плодоношение, начинает плодоносить через год
после посадки саженца. Сроки созревания плодов – от ранних до поздних.
Есть сорта алычи с декоративной листвой красного цвета. Плоды алычи
содержат витамины группы A, B, C, E, которые необходимы при сердечно-сосудистых
и
Алыча используется главным образом для живых изгородей и в качестве
подвоя, хотя она и дает неплохой урожай мелких, похожих на алычи,
красных или желтых плодов, из которых можно делать превосходное
варенье. На собственных корнях она вырастает в большое дерево, достигающее
в высоту 6-9 м при кроне такой же ширины.
Почвенные условия и местоположение
Алыча требует мощной, влагозадерживающей, хорошо дренированной почвы
с рН 6,5-7,2. Лучше всего она растет на чистой почве. Постоянно
уничтожайте сорняки вокруг сливового дерева, но избегайте глубокого
рыхления, так как оно стимулирует появление корневых отпрысков.
Сорта алычи на сильнорослых подвоях могут расти на задерненном участке,
но в таком случае вокруг дерева должен оставаться чистый приствольный
круг радиусом 0,5 м.
Алыча, цветет рано, а потому еенеобходимо сажать в укрытых от заморозков
местах, иначе плодоношение станет нерегулярным. Чтобы плоды достигали
полноты вкуса, необходимо теплое солнечное место. Ренклоды особенно
хорошо сажать у стен, обращенных на юг или запад, но в районах с
мягким климатом их можно выращивать и на открытом пространстве.
Сорта алычи, плоды которой предназначены для переработки, терпимы
к некоторому затенению. Их можно также выращивать у стен. обращенных
на восток, а некоторые - и на север.
Подготовка почвы
Ранней осенью тщательно уничтожают многолетние сорняки на площади
1 м2. Непосредственно перед посадкой вносят комплексное минеральное
удобрение и костную муку (60 г на 1 м2). Если почва легкая, добавляют
перепревший навоз или компост из расчета 10-л ведро на 2 м2.
Посадка и размещение
Сажайте в период покоя, осенью или весной. Деревья, выращенные в
горшках и кадках, можно сажать и летом. Выкопайте яму такой глубины
и ширины, чтобы в ней свободно уместились полностью расправленные
корни. Для деревьев на открытом пространстве перед посадкой вбейте
кол так, чтобы его верхушка была чуть ниже верхней боковой ветки.
Для деревьев, формируемых веером, создается система опорных проволок,
натянутых горизонтально в 15 см друг над другом (см. с. 18-21).
Посадите саженец на ту же глубину, на какой он рос в питомнике.
Засыпьте корни почвой и хорошенько примните. Привяжите к колу связкой,
а у вееровидной формы прикрепите ветки к проволокам на стене. Обильно
полейте.
Деревья на открытом пространстве требуют кольев первые пять-шесть
лет. Если место не защищено от ветров, они нуждаются в постоянной
опоре, а высокоштамбовая форма с густой кроной требует двух столбов
с перекладиной.
Алычунезависимо от того, как она будет сформирована, сажать следует
с промежутками от 5.5-6 м до 3-4.5 м. Терноалыча требует меньших
промежутков.
Обрезка
Никогда не обрезайте алычузимой, это увеличивает риск поражения
млечным блеском. Места обрезов обязательно замазывайте.
Подкормка и полив
Ранней весной внесите комплексное минеральное удобрение и сульфат
аммония или, если почва кислая, известково-аммиачную селитру (30
г на 1 м2). Мульчируйте молодые деревья 2,5-5-см слоем перепревшего
навоза или компоста в радиусе 0,5 м, но так, чтобы ствол оставался
чистым.
В сухую погоду на протяжении вегетационного периода поливайте каждые
десять дней из расчета 2,5 л воды на 1 м2. Избегайте чрезмерного
нерегулярного полива, который может вызвать растрескивание плодов,
особенно перед самым созреванием.
Защита от заморозков
Алыча, растущие у стен и, где возможно, на открытом пространстве,
можно защитить от заморозков в период цветения, укрыв мешковиной
или сетями, которыми защищают деревья от птиц.
Опыление
Алыча зацветают одними из первых среди фруктовых деревьев, причем
формируемые у стен цветут на 7-10 дней раньше деревьев на открытом
пространстве, когда еще мало насекомых-опылителей, а потому имеет
смысл прибегнуть к ручному опылению.
Некоторые сорта алычи способны к самоопылению, и их можно сажать
поодиночке, но другим необходимо перекрестное опыление. Большинство
алычи способны к самоопылению.
Прореживание плодов
Прореживание плодов (если они слишком) обременяют ветки) проводите
после того, как сформируются косточки, чтобы избежать неполноценного
вкуса и риска нерегулярного плодоношения. Первое прореживание производите,
когда плоды достигнут величины лесного ореха, второе - когда они
станут вдвое больше. Оставляемые на дереве плоды должны находиться
на расстоянии 5-8 см друг от друга, а у крупноплодных сортов - 10
см. Не срывайте плоды, так как при этом можно оторвать и плодовые
почки; перерезайте плодоножку ножницами или секатором.
Подпорка ветвей
Ветви с большим числом плодов необходимо подпирать, так как иначе
они могут обломиться, а это испортит форму дерева и повысит риск
заболевания млечным блеском и бактериальным раком. Вбитые в грунт
под углом подпорки должны быть с развилками. Там, где ветвь опирается
на развилку, оберните ее мешковиной.
Обремененные плодами ветви можно также поддержать с помощью тонких
веревок, привязанных к верхушке высокого опорного кола.
Защита от птиц
Птицы могут нанести заметный ущерб плодовым почкам зимой и зрелым
плодам летом. Поэтому, если возможно, накрывайте дерево сетью.
Сбор урожая и хранение
Алыча созревает не одновременно, и с одного дерева приходится снимать
плоды два-три раза. На консервирование, приготовление джема или
компотов идут чуть недозревшие плоды. Плоды снимаются с плодоножками.
Алыча не выдерживают длительного хранения; если их снять с дерева
чуть недозрелыми и держать в прохладном месте при температуре 6-7°
С, они начнут портиться не раньше чем через две-три недели.
Размножение
Алычу размножают прививками, которые обычно делают в питомниках.
Вредители и болезни
Против тли и красного плодового клеща применяйте ранневесеннее омывающее
опрыскивание нитрафеном. В период вегетации тлю уничтожайте карбофосом,
а клеща - кельтаном. Против гусениц листогрызущих вредителей проводите
опрыскивание карбофосом. Помогает от них и наложение ловчих поясов.
При появлении личинок сливового пилильщика проведите опрыскивание
карбофосом или хлорофосом через 7-10 дней после опадения лепестков.
Обрежьте ветви, пораженные млечным блеском, до здоровой древесины
сразу же, как обнаружите заболевание. Срезы немедленно замажьте.
Против бактериального рака проводите опрыскивание бордоской жидкостью.
Удалите ветви, засыхающие от рака. Соберите и сожгите плоды, пораженные
бурой гнилью.
|
